Kåldolmar
Quornfärs, stekt lök och kantareller kryddad med soja, vitpeppar, timjan, röksalt och ett eller två ägg för att hålla ihop smeten lite bätte.
Förvällda vitkålsblad. Jag hivade i ett helt kålhuvud i kokande vatten efter att ha skurit bort så mycket av roten som möjligt. Sen plockade jag av bladen varefter de lossnade. Det tog ganska mycket längre tid än vad jag trott, att förvälla kål är inte som att förvälla sparris.
Vik ihop små paket, lägg i ugnsfast form, vi blandade lite smör och sirap och penslade dem med och sen fick de vara i ugnen i ca 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar